Kwasy Omega 3: wpływ diety i suplementacji na procesy widzenia

Działanie omega-3 na zdrowie oczu

Kwasy omega-3 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które pełnią istotną rolę w utrzymaniu homeostazy organizmu. Wśród nich wyróżnia się kwasy EPA (eikozapentaenowy), DHA (dokozaheksaenowy), kwas dokozapentaenowy (DPA), kwas α-linolenowy (ALA, prekursor rodziny omega-3). Wspierają one prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, nerwowego oraz układu odpornościowego. Ze względu na swoje prozdrowotne działanie, są nieocenione w trakcie leczenie chorób przewlekłych w tym cukrzycy typu 2 oraz nadciśnienia tętniczego.

Kwas dokozaheksaenowy (DHA) jest jednym z najważniejszych składników błon komórkowych siatkówki, szczególnie w warstwie fotoreceptorów, czyli komórek odpowiedzialnych za odbiór bodźców świetlnych i przekształcanie ich w sygnały nerwowe (proces widzenia). DHA znajduje się także w gleju oka oraz tkance naczyniowej, odgrywając kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu narządu wzroku. Niedobór tego kwasu może zaburzać pracę fotoreceptorów i zwiększać ryzyko schorzeń siatkówki oka.

Jednym z najpoważniejszych problemów związanych z niedostatecznym spożyciem produktów bogatych w kwasy z rodziny omega-3, jest zwiększone ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem (AMD, ang. age-related macular degeneration). Badania wykazują, że dieta bogata w kwasy omega 3 może spowolnić rozwój tej choroby, szczególnie jej postaci suchej. Ponadto, kwasy omega-3 wspierają prawidłowe nawilżenie oczu, co jest niezwykle istotne w profilaktyce zespołu suchego oka (ZSO).

Kwasy tłuszczowe omega-3 (EPA i DHA) hamują progresję chorób oczu, ale również wywierają wpływ na cały układ nerwowy, poprawiając przewodnictwo nerwowe i funkcjonowanie mózgu.

• Kwasy  omega-3 odgrywają kluczową rolę w optymalnym funkcjonowaniu narządu wzroku. Regularne spożywanie produktów bogatych w te związki, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku w tym m.in. ma istotny wpływ na ostrość widzenia oraz nawilżenie oczu.
• Osoby, które nie dostarczają odpowiednich ilości kwasów omega-3 wraz z dietą, powinny stosować kwasy EPA i DHA w formie suplementu, ponieważ organizm nie jest w stanie ich samodzielnie syntetyzować.
• W niektórych stanach klinicznych zapotrzebowanie na kwasy omega-3 może się zwiększyć, np. u osób z trudno gojącymi się ranami, niedożywieniem, czy zmagających się z przewlekłym stanem zapalnym.
• Stosunek kwasów omega-3 do omega-6  powinien wynosić 1:3-1:5. Jest to istotne, ponieważ nadmierne spożycie kwasów omega-6 przyczynia się do powstawania prozapalnego kwasu arachidonowego.
• Dla ochrony wzroku warto również sięgać po inne składniki o właściwościach antyoksydacyjnych, np. witaminy C i E, luteina, zeaksantyna, które będą sprzyjać poprawie wzroku.

Umów się na indywidualną konsultację, podczas której przeanalizuję Twoje nawyki żywieniowe i styl życia. Razem opracujemy skuteczną strategię działania, a Ty otrzymasz spersonalizowany plan żywieniowy oraz plik z podsumowaniem kluczowych informacji.